Tengo una vaca lechera,
dice don Gatón
y sopla mucho el fogón
crece la candela
poco a poco la leche hierve
con burbujitas,
esboza una sonrisa;
se la toma y a dormir.
Oda a la leche
Leche madre, dulce leche
Néctar de dioses, te saludo
Blanca, tibia, espesa, cortada
Sin ti Roma no hubiese sido fundada
Sin ti el café estaría viudo
De leche y miel fue la tierra soñada
Fresca, evaporada, condensada
Un vaso de leche sacia mi sed
Sin ti la teta solo sería forma
Por ti existe La Gloria
Leche tibia, leche mujer.
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